Ruth van den Biggelaar
Curriculum vitae
Naam: Ruth (R.) van den Biggelaar
Geboortedatum: 26 september 1979
Woonplaats: Vlierden
Opleiding: Voeding en Diëtetiek, Hogeschool Arnhem Nijmegen (HAN)
Burgerlijke staat: Gehuwd met Patrick
Kinderen: Twee meiden, Noa uit 2009 en Zoë uit 2013
Beste eigenschap: Mijn man zegt dat ik lief ben en laatst verklapte een client dat ze dit ook tegen haar specialist had verteld: ‘Ze is ontzettend kundig, maar ook heel lief.’
Favoriete vrijetijdsbesteding: Ik zou graag meer willen lezen
Avond- of ochtendmens: Ochtendmens
Ruth over 5 jaar: Dan is mijn praktijk verder ontwikkeld en waarschijnlijk uitgebreid met een nieuwe locatie en ik hoop dan het Noorderlicht minstens een keer gezien te hebben
Eerste eigen aankoop: Kleding, en toen ik genoeg geld had kocht ik mijn eerste eigen autootje, een echte barrel maar ik was er blij mee
Favoriete vakantieland: Ik wil graag met mijn gezin naar Fins Lapland, want daar hoop ik het Noorderlicht te zien
Favoriete kleur: Roze, dat kun je ook wel aan mijn logo zien
Lezenswaardig boek: Detectives en thrillers, maar mijn guilty pleasure is wel dat ik eens in de zoveel tijd weer naar de Engelstalige Harry Potter’s grijp
Mooiste film: Ik kijk niet veel films meer, maar kan wel genieten van romantische films zoals Notting Hill en Love Actually
Echt niet te eten: Schimmelkazen
Lievelingseten: Ik vind heel veel lekker en kan in een restaurant ook nooit kiezen
Ruth
Ik vind mijn werk heerlijk. Iedere dag krijg ik een ‘kijkje’ in iemands keuken en mag ik daarbij advies geven. Mijn grootste inspiratie is mijn moeder. Ze is altijd bewust met voeding bezig en heeft dit aan mijn zus en mij meegegeven. Mijn vader is thuis de Bourgondiër. Van mijn moeder leerde ik dat je er met goed eten ervoor kunt zorgen dat je goed in je vel zit. En dat probeer ik als diëtist over te dragen. Praktisch, en met aandacht voor de persoon die ik voor me heb. Iedere kleine verandering kan al veel opleveren.
“Mijn werk is een van mijn grootste passies. Sinds 2009 noem ik die in één adem met mijn kinderen”
Op 3 juli 2000 ontving ik mijn hbo-diploma en op 4 juli stond ik te trappelen om mijn eerste spreekuur te houden bij mijn nieuwe werkgever, Thuiszorg Pantein. Sindsdien heb ik me op verschillende terreinen verder ontplooid. In 2014 zette ik de stap naar zelfstandigheid. Het grootste voordeel daarvan? Nog meer persoonlijke betrokkenheid!
Ik geniet volop van het gezinsleven. Op mijn vrije dagen wandel en fiets ik graag met de kinderen. Iets fanatieker ben ik met hardlopen, wat ik zo’n 3x per week doe. Dan loop ik een ronde van 10 km rondom Vlierden.
Internationale Anti Dieet Dag
Een diëtist die internatonale anti dieetdag gaat promoten? Die is gek, denk je misschien. Toch is het zo. Ik wil vandaag aandacht vragen voor anti dieet dag. Het is een dag om bewustwording te creeëren. Want wij, onze samenleving, jij en ik, hebben oordelen over...
Internationale dag van de slaap, 15 maart 2024
Vandaag, zondag 17 maart is het GEEN internationale dag van de slaap. Dat dacht ik, maar het was afgelopen vrijdag 15 maart DE internationale dag van de slaap. Slaapkop die ik ben….. Ik hoop dat jij goed geslapen hebt? Slaap, en vooral goed slapen is een belangrijk...
De draad weer oppakken na de zomervakantie
De draad weer oppakken na de zomervakantie Het is begin september. Voor de meesten van ons zit de zomervakantie er op. Hoe pak je de draad weer op na een heerlijke vakantie? Vaak schieten we in de regelmodus en in de waan van de dag. Daardoor ligt terugval in oude...
Muhammara
Muhammara Ingrediënten: 1 bakje muhamarra 100 gram feta kaas 1 bakje granaatappel pitjes paar blaadjes verse munt Bereiding: Doe de muhamarra in een grote schaal, verkruimel de feta kaas erover en dan de granaatappelpitjes. Voeg als laatste een paar blaadjes verse...
Ben je team Dry January of niet?
De verleidelijke decembermaand ligt achter ons. Voor velen zijn de zoete lekkernijen en uitgebreidere diners moeilijk te weerstaan. Anderen raken in verleiding om een glaasje bier, wijn, port of sterke drank extra te drinken. En hoe smakelijk en gezellig een glaasje...
Ledenavond voor leden van M-fit
Op vrijdag 8 juli, mag ik kennismaken met de leden van M-fit. M-fit bestaat uit twee personal trainers: Teun van Lieshout en Lisanne Louwers, van Medifit. Als bedankje voor hun leden, organiseren ze een leden avond. Een informeel samenzijn, waarbij een hapje en...
Oproep voor onderzoek naar leefstijl bij mensen met diabetes type 2
Beste cliënten, Hierbij een oproep vanuit de Universiteit van Tilburg. Ze hebben mij benaderd omdat ze een grootschalig onderzoek doen naar leefstijl bij diabetes mellitus type 2. Ze willen hiervoor mensen met diabetes type 2 benaderen. Hieronder een toelichting: Een...
Een ‘van alles wa’ dag
Hoi allemaal, Gisteren heb ik een van alles wat dagje gehad, waarbij ik werk met plezier heb afgewisseld. Ik ben begonnen met een hardloop rondje van 5 km, toen de kinderen naar school waren. Het was lekker, maar werd al snel warm, dus ik heb flink gezweet. Na een...